Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper le pain en petits morceaux
- 2
Couper les fromages en cubes
- 3
Frotter le caquelon avec la gousse d’ail.
- 4
Faire fondre le fromage avec le vin blanc dans le caquelon à feux très doux en remuant régulièrement (en faisant des 8 avec une spatule en bois).
- 5
Attention à ne pas faire trop chauffer ou bouillir. Cuisson de 20/25 minutes. Rajouter le Kirsch en fin de cuisson.
- 6
Mettre le caquelon sur le réchaud à fondue et déguster avec le pain.
- 7
Facultatif : on peut casser un œuf à la fin de la fondue, le laisser cuire dans le fromage avant de déguster.
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