Ikan Panggang Kuah Sambal Jontor

Name: Ikan Panggang Kuah Sambal Jontor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan Panggang; 1/4 kg Cabe Rawit; 2 Batang sereh; 2 buah tomat; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 1/2 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 1 sdm gula merah; Secukupnya penyedap; 500 ml air (kurleb); secukupnya Minyak goreng; Secukupnya kemangi

iis istikomah @Istiqomah0709

Waru Doyong, Dusun Xxv Rt/Rw 070/025 Kel Bandar Agung Kec Bandar Sribhawono Lamtim

Untuk yang suka makanan pedas 😋

Lebih banyak

Ikan Panggang Kuah Sambal Jontor

iis istikomah @Istiqomah0709

Waru Doyong, Dusun Xxv Rt/Rw 070/025 Kel Bandar Agung Kec Bandar Sribhawono Lamtim

Untuk yang suka makanan pedas 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgIkan Panggang
1/4 kgCabe Rawit
2 Batangsereh
2 buahtomat
2 cmkunyit
2 cmjahe
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
2 1/2 sdmgaram
1 sdmgula pasir
1 sdmgula merah
Secukupnyapenyedap
500 mlair (kurleb)
secukupnyaMinyak goreng
Secukupnyakemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cabe rawit kemudian rebus. Haluskan kemiri, bawang putih, kunyit, dan jahe. Geprek sereh, iris iris tomat dan bawang merah. Haluskan cabe rawit yang telah di rebus.
2

Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu, masukkan bumbu yang sudah di haluskan oseng oseng hingga harum. Kemudian Masukkan tomat dan sereh.
3

Jika bumbu sudah harum masukkan air. Tunggu hingga mendidih masukkan ikan panggang. Tambahkan, gula, garam dan penyedap. Icip rasa jika bumbu sudah meresap dan rasa sudah oke. Masukkan kemangi. Matikan kompor dan Ikan Panggang kuah Sambal Jontor siap di sajikan