Houmous

Name: Houmous
Yield: 10 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 gousses d'ail; 1 boîte pois chiche (240g); 4 cuillères à soupe purée de sésame blanc-tahin; 2 cuillères à soupe jus de citron; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Du sel et du poivre; Du cumin

Cuisinedu65 @cuisinedu65

Petits toasts d'houmous !!! 🍸

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Ingrédients

10/15 minutes

10 personnes

2 goussesd'ail
1 boîtepois chiche (240g)
4 cuillères à soupepurée de sésame blanc-tahin
2 cuillères à soupejus de citron
2 cuillères à souped'huile d'olive
Du sel et du poivre
Du cumin

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Instructions de cuisine

10/15 minutes

1

Vous pouvez enlever la peau des pois chiches pour optenir de l'houmous plus onctueux.
2

Dans un mixeur, mettre les pois chiche
3

Couper les gousses d'ail en 2 et les mettre dans le mixeur.
4

Ajouter la purée de sésame blanc-tahin.
5

Ajouter l'huile d'olive et le jus de citron.
6

Ajouter une pincé de cumin
7

Mixer le tout et vous pouvez ensuite tartiner vos toasts d'houmous.