☆Queue de Castor 🇨🇦 - Beignets Canadiens☆
#carnaval #mardigras #cuisinedumonde (Beaver Tails) Je vous propose de tester cette surprenante recette de beignets, qui nous vient tout droit du Canada.
> Les enfants adoreront dire qu'ils mangent des queues de castor !!
☆Queue de Castor 🇨🇦 - Beignets Canadiens☆
#carnaval #mardigras #cuisinedumonde (Beaver Tails) Je vous propose de tester cette surprenante recette de beignets, qui nous vient tout droit du Canada.
> Les enfants adoreront dire qu'ils mangent des queues de castor !!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un saladier ou le bol de votre robot, verser la farine, le beurre fondu, le sucre, la cannelle et le sel.
Mélanger le tout - 2
Délayer la levure dans le lait tiède.
L'ajouter dans le saladier et mélanger à nouveau - 3
Incorporer l’œuf et le jus de citron.
Une fois la pâte bien homogène, couvrir le saladier d'un torchon humide et laisser lever dans un endroit tiède pendant 1h
- 4
Diviser ensuite la pâte en 8 boules.
Les étaler sur un plan de travail fariné en une sorte "d'ovale rectangulaire" de 10 cm de large sur 20 cm de long environ (comme une queue de castor)
- 5
Faire chauffer l'huile et y plonger les queues de castor une par une.
Faire frire environ 30 secondes de chaque côté
- 6
Égoutter sur du papier absorbant, rouler les beignets dans un mélange de sucre à la cannelle. Ou servir avec du sirop d'érable, du jus du citron ou de la pâte à tartiner
- 7
Déguster 😋
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