Pain kebab

Name: Pain kebab
Yield: Pour 5 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 400 g farine; 100 g d'eau chaude; 2 cac de sel; 1 cac de sucre; 1 sachet de levure de boulanger; 1 yaourt nature; 1 cac d'huile d'olive

Ines Hakimi @cook_28512976

Vous pouvez aromatiser votre pâtes avec des épices et des herbes ,on peut na passer a la machine a panini comme sur la photo . A garnir selon les goûts

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Pain kebab

Ines Hakimi @cook_28512976

Vous pouvez aromatiser votre pâtes avec des épices et des herbes ,on peut na passer a la machine a panini comme sur la photo . A garnir selon les goûts

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Ingrédients

15 min

Pour 5 personnes

400 gfarine
100 gd'eau chaude
2cac de sel
1cac de sucre
1sachet de levure de boulanger
1yaourt nature
1cac d'huile d'olive

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Instructions de cuisine

15 min

1

Dans la cuve du robot mettre le sel,la farine, le sucre,la levure, le yahourt,l'huile.
2

Démarrer le pétrissage à vitesse moyenne et y ajouter progressivement l'eau (en plusieurs fois).
3

Attention : la quantité d'eau dépendra de la qualité de la farine (l'absorption de celle-ci).
4

Une fois la pâte formée monter la puissance du robot au maximum et laissez pétrir une quinzaine de minute
5

Former une boule et laisser pousser 1h30.
6

Degazer et diviser la pâte en 5. Former des ovales (pas trop fin ni trop épais)et placer les directement sur une plaque recouvert de papier sulfurisé. Laisser pousser 15 à 30 minutes
7

Enfournez 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés. Garnir.