Brioche maison pour sortir de la monotonie des ptits dej et des brioches trop sucrées
lemonandlitchi @cook_21020951
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Brioche maison pour sortir de la monotonie des ptits dej et des brioches trop sucrées
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Recette - dans un verre de lait tiède, mélanger un cac de sucre et le sachet de levure, laisser reposer pendant 10 min. Dans le bol du robot, y mettre la farine, une pincée de sel, le sucre, les oeufs,le melange lait/ levure et pétrir
- 2
Ensuite rajouter le 2 eme verre de lait et le beurre. Pétrir pendant 10 min. Si pâte trop collante, y ajouter un peu de farine. Attention, il faut une pâte ultra molle.
- 3
Laisser pousser pendant 1h, façonner les boules et laisser pousser à nouveau 1h. Badigeonner de jaune d’oeuf, ajouter les eclats de sucres et faire cuire
- 4
Cuire pendant 15/20 min dans un four à 180* (a surveiller en fonction de vos fours)
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