☆Verrines de Crème de Maïs☆

Name: ☆Verrines de Crème de Maïs☆
Yield: 8 verrines
Cuisine: France
Ingredients: 1 boîte maïs tendre (300 g); 1 échalote; 1 càs d'huile d'olive; 2 portions de fromage frais (type St Morêt ou Kiri); 1 demi cube de volaille dégraissé; QS piment d'Espelette; QS sel, poivre

Au Rèl @AuRel

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Recette #cereale Fun et Fastoche, réalisée pour le challenge #clo , à déguster bien frais pour un #apero

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Recette #cereale Fun et Fastoche, réalisée pour le challenge #clo , à déguster bien frais pour un #apero

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Ingrédients

10 minutes

8 verrines

1 boîtemaïs tendre (300 g)
1échalote
1càs d'huile d'olive
2portions de fromage frais (type St Morêt ou Kiri)
1demi cube de volaille dégraissé
QS piment d'Espelette
QS sel, poivre

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Instructions de cuisine

10 minutes

1

Égoutter le maïs
2

Faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive, délayer le demi-cube de bouillon et ajouter le maïs
3

Puis mixer le tout avec le fromage frais pendant 2 à 3 minutes. Passer la crème de maïs au chinois pour obtenir une consistance lisse
4

Saler, poivrer, ajouter la poudre de piment d'Espelette et mélanger le tout
5

Verser la préparation dans des verrines. Réserver au frais
6

Préparer le pop corn (dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et lancer une poignée de maïs à pop corn, couvrir et attendre la fin des pop !) et décorer les verrines
7

Déguster

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le mercredi 11 mars 2020 07h07

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Crème Maïs

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