Metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl)
Un plat algérien délicieux, facile a faire et rapide pour un goût excellent ;)
Metawem (tajine de boule de viande hachée a l'aïl)
Un plat algérien délicieux, facile a faire et rapide pour un goût excellent ;)
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélanger la viande hachée avec un oeuf + 4 gousses d'ail râpées+ coriandre haché +un peu de sel et de poivre noir et former des boules puis les laisser dans le frais
- 2
Dans une marmite ou un tajine mettre l'oignon râpé+ le morceau de viande les deux gousses d'ail restante râpées + sel + un petit peu de cannelle + poivre noir + pois chiches...laissez le tous mijotez a feu doux puis rajoutez un grand verre d'eau puis laissez jusqu'a cuisson de la viande.
- 3
Rajoutez les boules de viande hachée dans la marmite avec la sauce et laissez cuire
- 4
Laissez la sauce réduire, et voilà c prêt. Bon appétit
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