Bistik Ayam dan Oseng Kacang Panjang

Name: Bistik Ayam dan Oseng Kacang Panjang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: A. Bahan Bistik Ayam :; 350 gram dada ayam fillet potong2 dadu / selera; 2 Bawang putih cincang halus; secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk ayam alami; Sedikit air; Margarine untuk menumis; 2 sdm larutan maizena; Saus Rendaman Ayam :; 2 sdm saus tiram; 5 sdm kecap manis; 2 sdm kecap inggris; 1 sdm kecap asin; sesuai selera Lada bubuk; 1 / 2 sdt garam; 1 / 2 sdt gula; B. Bahan Oseng Kacang Panjang :; 1 ikat kacang panjang potong2; 1 / 2 papan tempe potong2; 1 sdm saus tiram; 2-3 sdm kecap manis; secukupnya Air; secukupnya Gula dan garam; Bumbu :; 6 bawang merah iris2; 3 bawang putih iris2; 3 cabe merah iris serong; 5 cabe rawit utuh; 2 daun salam; Sejempol lengkuas geprek; 1 sereh geprek

Wina Winarti @Wina_zwina

Bistik Ayam dan Oseng Kacang Panjang

Wina Winarti @Wina_zwina

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

A. Bahan Bistik Ayam :
350 gramdada ayam fillet potong2 dadu / selera
2Bawang putih cincang halus
secukupnyaGula, garam dan kaldu bubuk ayam alami
Sedikitair
Margarine untuk menumis
2 sdmlarutan maizena
Saus Rendaman Ayam :
2 sdmsaus tiram
5 sdmkecap manis
2 sdmkecap inggris
1 sdmkecap asin
sesuai seleraLada bubuk
1/ 2 sdt garam
1/ 2 sdt gula
B. Bahan Oseng Kacang Panjang :
1 ikatkacang panjang potong2
1/ 2 papan tempe potong2
1 sdmsaus tiram
2-3 sdmkecap manis
secukupnyaAir
secukupnyaGula dan garam
Bumbu :
6bawang merah iris2
3bawang putih iris2
3cabe merah iris serong
5cabe rawit utuh
2daun salam
Sejempollengkuas geprek
1sereh geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

A. Cara Buat Bistik Ayam :
2

Marinasi / rendam ayam kurang lebih 1 jam dalam kulkas yang sudah dibumbui lada bubuk, garam dan bawang putih bubuk secukupnya
3

Tumis bawang putih sampai harum
4

Masukkan ayam fillet beserta rendaman saus aduk sampai berubah warna
5

Tambahkan air secukupnya masak hingga matang lalu masukkan larutan maizena. Koreksi rasa
6

Masak hingga mendidih dan mengental
7

B. Cara Buat Oseng Kacang Panjang
8

Potong" tempe lalu goreng sampai kecoklatan, sisihkan
9

Tumis bawang merah dan putih sampai harum lalu masukkan semua bumbu lainnya tumis sampai matang
10

Masukkan air secukupnya tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula dan koreksi rasa
11

Masukkan tempe masak sebentar sampai bumbu menyerap ke tempe
12

Masukkan kacang panjang aduk2 sampai matang