Petits bundt cakes au Bailey's

Name: Petits bundt cakes au Bailey's
Yield: 12 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 oeufs; 100 gramme(s) de sucre; 1 sachet(s) de sucre vanillé; 100 gramme(s) d'huile neutre; 100 gramme(s) de bailey's; 150 gramme(s) de farine; 5 gramme(s) de levure chimique; 50 gramme(s) de pépites de chocolat; 3 c.à.s de sucre glace; 1 c.à.s de Bailey's

Celinatessen @cook_18967143

Cette recette fait suite à un challenge de mon mari quand je lui ai demandé à quoi il voulait son gâteau... ce à quoi il m'a répondu " mais tu n'as pas de Bailey's dans le frigo??"

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Petits bundt cakes au Bailey's

Celinatessen @cook_18967143

Cette recette fait suite à un challenge de mon mari quand je lui ai demandé à quoi il voulait son gâteau... ce à quoi il m'a répondu " mais tu n'as pas de Bailey's dans le frigo??"

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Ingrédients

5 mn

12 personnes

2oeufs
100gramme(s) de sucre
1sachet(s) de sucre vanillé
100gramme(s) d'huile neutre
100gramme(s) de bailey's
150gramme(s) de farine
5gramme(s) de levure chimique
50gramme(s) de pépites de chocolat
3c.à.s de sucre glace
1c.à.s de Bailey's

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Instructions de cuisine

5 mn

1

Préparation de la pâte :
Préchauffez votre four à 180°C et placez vos moules petites spirales et mini-lingots sur des plaques alu perforées.
Préparation pour 24 mini-spirales et 12 mini-lingots.
Mettez les œufs et les sucres dans un cul de poule et battez-les avec un mixeur plongeant ou un fouet jusqu'à ce que le mélange double de volume.
Ajoutez l'huile et le Bailey's.
Mixez de nouveau.
Ajoutez la farine et la levure. Mélangez avec une spatule.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
2

Préparation du glaçage :
Mélangez le sucre glace et le bailey's avec la cuillère magique.
Garnissez l'intérieur des mini-spirales et décorez d'un trait de glaçage vos mini-lingots.
Bonne dégustation.
PS: adaptez la quantité de sucre glace pour avoir un mélange un peu épais mais pas trop pour faire de jolis motifs sur les mini-lingots.
Recette adaptée du Bundt Cake au Bailey's et pépites de chocolat du blog Coté maison