Cloud cake

oeufs (gardez la même mesure pour le sucre, la farine et la maïzena) • mesure de sucre • bonne pincée de sel • vanille • mesure de farine + 2 cs • mesure de maïzena • décoration: (facultatif) • sucre glace

œufs entiers • Erythritol ou autres sucrants • farine de blé T65 ou T55 • levure chimique • Arôme vanille

Œufs • Sucre • Sucre vanillé • Farine • Lait • Huile neutre • Arôme vanille liquide • bouchon Rhum

Œufs • Sucre • Farine • Huile • Levure chimique • Pistaches • quelques gouttes Arôme pistache

sel

crème liquide (33% de matière grasse) très froide, • yaourt grec, • sucre glace • kiwis coupés en petits dés, • gouttes de jus de citron, • sucre, • d'agar-agar • œufs, • sucre, • farine, • levure chimique • kiwis

œufs (blancs et jaunes séparés) • xylitol (sucre blanc non raffinés) • farine T65 • crème de coco (en converse) • lait • levure chimique

compote lisse • œufs • farine

oeufs • sucre en poudre • farine tamisée • peu de Vanille liquide • mascarpone • crème liquide à 30% • sucre glace • Plusieurs Fruits au choix fraises 🍓 kiwi 🥝 groseilles, mûres ect • Décoration chocolat blanc chocolat râpé • yaourt de crème dessert vanille du commerce

œufs • farine de blé • levure chimique • sel • sucre en poudre • grains de vanille (rapportée des marquises pour moi)

gros œufs • sucre semoule • farine T45 tamisée • beurre (pour beurrer le papier sulfurisé)

farine • sucre en poudre • œufs • d'huile • lait • levure chimique • sucre vanillé

œufs • farine • sucre • d'arôme de vanille • chocolat • crème liquide

lait entier • gélatine • jaunes d’œufs • sucre • vanille • maïzena • crème fleurette entière • œufs • sucre • farine

Pour la génoise • fraises • œufs • sucre • vanille • beurre doux froid • Maïzena • Lait entier • œufs • sucre • mascarpone • sucre glace •

mesure d'œufs (3 œufs pour moi) • mesure de sucre • de farine • jus de citron • sel • Vanille

farine • sucre • beurre • œufs

œufs • sucre • farine • sel • café fort • sucre • crème liquide entière à 30% • sucre glace • soluble de café • feuilles de gélatine • chocolat 🍫 noir • Œufs en chocolat 🍫 •

œufs • sucre • d’huile de tournesol • Extrait de vanille • farine • levure • sel • cacao

lait demi écrémé • creamcheese (fromage Philadelphia) • beurre • farine • fécule de mais • œufs • sucre en poudre • jus de citron

oeufs • sucre • farine • sel • framboises • sucre • feuilles de gélatine soit 8g • crème liquide entière bien froide soit 500ml • coulis framboise filtré • sucre • glucose ou miel 🍯 neutre • d'eau soit 70ml •

farine • œuf • sucre • yaourt nature • Fruits rouges ou pépites de chocolat

œufs • sucre • farine • levure chimique

POUR LA GENOISE : • œufs • sucre • farine • Sel • POUR LA GARNITURE : • fraises • mascarpone • crème entière liquide • sucre vanillé • Confiture de fraises de maman

POUR LA GENOISE : • œufs • farine • maïzena • sucre • POUR LA GARNITURE : • mascarpone • crème fraîche fluide et entière • sucre glace • sucre vanillé • Zestes de citron

œufs entiers pour la génoise • huile pour la génoise • farine de blé T55 pour la génoise • levure chimique pour la génoise • Sel pour la génoise • curcuma pour la génoise (facultatif) • ricotta pour la garniture • yaourt grec ou skyr pour la garniture • saumon fumé pour la garniture • jus de citron pour la garniture • Poivre pour la garniture • Sel pour la garniture (facultatif)

farine • fécule de maïs • oeufs • sucre • sucre vanillé (24gr) • orange dont le zeste • Jus d'orange • d'huile neutre • Fleur d'oranger • Cacao amer • levure chimique