Réalisation de la pâte sablée :
Battez l’oeuf avec les sucres et le sel
Ajoutez la farine en 1 fois, pétrissez du bout des doigts
Ajoutez le beurre mou en morceaux, pétrissez rapidement et formez une boule
Filmez et mettez au frais au moins 1 heure
Étalez dans le plat à tarte, recouvrez d’une feuille de papier sulfurisé
Faites cuire 20 minutes a 25 min selon votre four à 180°C,

Pour la crème pâtisserie : Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre. Battre jusqu'à que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et bien mélanger avec le mélange sucre/oeufs. Ajouter 1/2 verre de lait pour que le mélange soit plus liquide.
Mettre à chauffer le lait. Lorsque le lait est tiède (au bout de 3-4 min) ajouter le mélange oeufs/farine/sucre/lait et la vanille fendue et grattée avec ses graines Mélanger jusqu'à ébullition.
A ce moment là, vous pouvez arrêter la cuisson

Ensuite, on prépare notre tarte et décorez le avec les fraises 🍓 bon appétit❤️