Soto Ayam simpel sehat

Name: Soto Ayam simpel sehat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Ayam; Bihun jagung; Air; 8 buah Bawang merah; 4 buah Bawang putih; 3 buah Kemiri; Jahe setengah ruas jari tangan; Kunyit 1 ruas jari tangan; 1/2 sdt Merica bubuk; 1/2 sdt Ketumbar halus; 2 sdm Bawang merah goreng; 2 sdm Bawang putih goreng; 1 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; secukupnya Daun bawang; 1 batang Daun serai; 1 buah Tomat; 1 sdm Garam; 1/2 sdt Gula; 1 sdt Kaldu jamur

Linda Listriana @cook_21199353

Maaf ya fotonya seadanya.. ndak dikasi garnis2😁

Lebih banyak

Soto Ayam simpel sehat

Linda Listriana @cook_21199353

Maaf ya fotonya seadanya.. ndak dikasi garnis2😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramAyam
Bihun jagung
Air
Bumbu halus
8 buahBawang merah
4 buahBawang putih
3 buahKemiri
Jahe setengah ruas jari tangan
Kunyit 1 ruas jari tangan
1/2 sdtMerica bubuk
1/2 sdtKetumbar halus
Bumbu cemplung
2 sdmBawang merah goreng
2 sdmBawang putih goreng
1 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
secukupnyaDaun bawang
1 batangDaun serai
1 buahTomat
1 sdmGaram
1/2 sdtGula
1 sdtKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga matang, Angkat, tiriskan, kemudian goreng
2

Haluskan semua komponen pada bumbu halus, kemudian sangrai di teflon hingga harum(tanpa Minyak, supaya kuah Soto nya tidak terlalu berminyak ya)
3

Siapkan air dalam panci, masukkan bumbu halus yg telah disangrai. Masukkan daun2 salam, daun jeruk, dan daun serai. Lalu rebus hingga mendidih
4

Masukkan daun bawang yg telah diiris kecil, tomat yg telah diiris jadi 4, bawang merah goreng, bawang putih goreng, Garam, Gula, dan kaldu jamur. Kemudian tes rasa. Jika sudah sesuai, matikan api
5

Rebus bihun jagung hingga matang. Sambil menunggu, iris ayam goreng sesuai selara
6

Soto ayam siap disajikan 😍