Omelette brouillée vegan

Name: Omelette brouillée vegan
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g tofu nature; 150 g légumes de vôtre choix (surgelés ou frais); 1 cas de curcuma et curry; Quelques feuilles de coriandre et persil frais; 2 cas de sauce soja; 1 filet d'huile d'olive

cuillere ou fourchette @cook_19094435

Paris

Omelette brouillée vegan

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Ingrédients

2 personnes

200 gtofu nature
150 glégumes de vôtre choix (surgelés ou frais)
1cas de curcuma et curry
Quelques feuilles de coriandre et persil frais
2cas de sauce soja
1filet d'huile d'olive

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Instructions de cuisine

1

Versez dans la poêle le filet d'huile d'olive, une fois celui-ci chaud émiettez le tofu. Faire revenir environ 5 minutes et rajoutez les légumes frais coupés en dés ou surgelés, après avoir retiré le surplus d'eau une fois décongelés.
2

Au bout de 5 minutes, rajouter le reste des ingrédients mélanger quelques minutes et c'est prêt.
3

À accompagnez de pain complet, salade ou autres.
4

Bon appétit !!!