Verrines œufs mimosa jambon
Segogo @cook_19098124
Très sympa en apéritif pour changer du thon/ Saint moret ou saumon/avocat.
Verrines œufs mimosa jambon
Très sympa en apéritif pour changer du thon/ Saint moret ou saumon/avocat.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mixer le jambon et le mélanger avec le St moret. Réserver
- 2
Cuire les œufs durs 15min à l'eau bouillante, les passer sous l'eau froide, les ecaler et séparer les blancs des jaunes.
- 3
Écraser les jaunes à la fourchette et hacher les blancs séparément.
- 4
Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise, moutarde, jus de citron, ciboulette ciselée, poivre.
- 5
Remplir les verrines en alternant les couches de blanc d'œuf, jambon, sauce, jaune d'œuf. Mettre au frais en attendant.
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