51• 🥃 Jus de Baobab ☀️

En cette période difficile, renforcer son système immunitaire est primordiale. Je vous propose un peu de soleil et d'exotisme. Une recette douce et sucrée, du jus de Baobab ! Riche en Calcium, Magnésium, Potassium et Vitamine C, celui-ci est un très bon substitut au lait. Mais pas que ! Il a des vertus toniques et énergisantes, anti-inflammatoire, bienfaits pour les dents et les os, riche en antioxydants, bon pour la peau, régulateur de transit intestinal, action sur le foie. Et tout ça en se faisant plaisir pour les petits comme les grands. À vous de jouer ! ☀️🥃 Vous trouverez aussi une astuce zéro gaspillage pour faire pousser votre propre Baobab 🌱 de chez vous. #healthy #green
51• 🥃 Jus de Baobab ☀️
En cette période difficile, renforcer son système immunitaire est primordiale. Je vous propose un peu de soleil et d'exotisme. Une recette douce et sucrée, du jus de Baobab ! Riche en Calcium, Magnésium, Potassium et Vitamine C, celui-ci est un très bon substitut au lait. Mais pas que ! Il a des vertus toniques et énergisantes, anti-inflammatoire, bienfaits pour les dents et les os, riche en antioxydants, bon pour la peau, régulateur de transit intestinal, action sur le foie. Et tout ça en se faisant plaisir pour les petits comme les grands. À vous de jouer ! ☀️🥃 Vous trouverez aussi une astuce zéro gaspillage pour faire pousser votre propre Baobab 🌱 de chez vous. #healthy #green
Instructions de cuisine
- 1
Coupez vos fruits du Baobab en deux. Et mettez la pulpe dans une grande casserole. (La pulpe aura un aspect sec effritable et poudreux) pas de panique c'est normal ! 😁🥥
- 2
Ajoutez vos 5 bols d'eau. Mettez votre couvercle et portez à ébullition 30 minutes.
- 3
Une fois que la pulpe du Baobab s'est détachée de ses graines, retirez la casserole du feu.
- 4
⚠️ ASTUCE ⚠️ Rien ne se perd, tout se transforme. Si vous aussi c'est votre devise et que vous avez la main verte, cette astuce est pour vous. Ça vous dit un Baobab dans votre salon ou votre balcon ? 🌱 Nettoyez les graines à l'eau froide et préservez-les. Laissez sécher pendant 48h à 72h, et faites les germées en procédant à une stratification exemple en cliquant sur ce lien : https://youtu.be/a3a5MTRMtzg 🌱
- 5
Battez au fouet 5 minutes afin de retirer les fibres restantes.
- 6
Tamisez le tout.
- 7
Ajoutez 5. c à soupe de miel (ou plus si vous aimez plus sucré.) Et mélangez une dernière fois.
- 8
Laissez refroidir à l'air libre, et ensuite au frigo 1 heure.
- 9
Et voilà votre délicieux jus de Baobab est prêt ! Bonne dégustation ! 🥃🥥🌴
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