Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Priorité à la garniture des lasagnes : pelez l’oignon et la gousse d’ail, et émincée-les finement, puis faites les revenir à feux doux dans une casseroles avec 2c à soupe d’huile d’olive, jusqu’à ce que les oignons deviennent un peu translucides.
- 2
Mixer les tomates pelez en conserve 🥫 puis à joutez ensuite la pulpe de tomates 🍅, le sucre et les herbes de Provence. Salez,poivrez, puis laissez réduire et mijoter à feux doux 20 minutes.
- 3
Pendant la cuisson de la sauce, faite revenir le bœuf dans une poele avec 2 cuillère à soupe d’huile d’olive, pendant 3 a 5 minutes à feu moyen. Salez et poivrez, puis mélangez à la sauce tomate et attendez la fin de la cuisson.
- 4
Pour préparer la sauce béchamel 👩🍳, faire d’abord fondre le beurre 🧈 dans une casserole,puis ajoutez la farine hors du feu et mélangez le tout au fouet. Ajoutez le fait, fouettez énergiquement pour éviter la formation de grumeaux. Replacez sur feu doux et laissez épaissir quelques minutes, tout en mélangeant régulièrement, salez, poivrez et parfumez avec la noix de muscade.
- 5
Quand la garniture et la béchamel sont prêtes, préchauffez le four à 180C(th6) le temps de monter votre lasagne maison.
- 6
Graissez les parois d’un plat à gratin avec le beurre 🧈 fondu, puis déposez dans le fond une couche de feuilles de pâte à lasagne et nappez là de sauce béchamel.
- 7
Ajoutez par dessus une couche de garniture à la sauce béchamel et au bœuf haché. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel que vous n’oubliez pas de couvrir d’une belle couche de gruyère 🧀 râpé.
- 8
Pour finir enfournez votre lasagne maison pendant 45 minutes le temps de la laisser cuire et gratiner, puis laissez la refroidir 5-10 minutes avant de servir.
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