Pâte à burgers/buns

Name: Pâte à burgers/buns
Cuisine: France
Ingredients: 200 ml lait tiède; 100 ml d’eau tiède; Levure fraîche ou déshydratée; 50 ml d’huile neutre; 1 cs miel; 1 oeuf; Farine à l’oeil; Sel

nass99 @nass99

Lyon

Pâte à burgers/buns

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

200 mllait tiède
100 mld’eau tiède
Levure fraîche ou déshydratée
50 mld’huile neutre
1 csmiel
1oeuf
Farine à l’oeil
Sel

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Mélanger tout les ingrédients sauf la farine et le sel. Laisser ce mélange poser pendant 10 min.
2

Ajouter le sel et la farine. La pâte doit être souple.
3

Laisser la pâte reposer pendant au moins 1 heure.
4

Façonner les pains burger ou les buns au choix. Laisser lever encore une vingtaine de minutes.
5

Cuire 20/25 min au four à 180 degrés