Mashed Potato with Selery

Name: Mashed Potato with Selery
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Kentang ukuran besar; 1 batang Seledri, cincang halus; 1/4 bagian Bawang Bombay, cincang halus; 50 ml Susu Cair; 1 iris Keju Cheddar (selebar 1/2 ruas jari telunjuk), parut; secukupnya Lada bubuk; 300 ml Air untuk merebus; 2 buah Sosis; 100 ml Air untuk merebus; 1/2 buah Wortel; 3 tangkai Brokoli; 3 tangkai Bunga Kol; 1 buah Buncis; 1 helai Jamur Kuping; secukupnya Kewpie Saos Wijen Sangrai; 100 ml Air untuk merebus; 200 ml Susu Full Cream; secukupnya Madu

Neny Wahyu @theneny

Jakarta

Seperti judulnya, masakan ini ala-ala Barat yang biasanya dihidangkan untuk sarapan sebagai pengganti nasi. Selain seledri, didalamnya ada bawang bombay, susu dan parutan keju agar lebih gurih dan nikmat.

Lebih banyak

Mashed Potato with Selery

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1 buahKentang ukuran besar
1 batangSeledri, cincang halus
1/4 bagianBawang Bombay, cincang halus
50 mlSusu Cair
1 irisKeju Cheddar (selebar 1/2 ruas jari telunjuk), parut
secukupnyaLada bubuk
300 mlAir untuk merebus
Lauk-pauk
2 buahSosis
100 mlAir untuk merebus
Sayuran: Salad Saos Wijen
1/2 buahWortel
3 tangkaiBrokoli
3 tangkaiBunga Kol
1 buahBuncis
1 helaiJamur Kuping
secukupnyaKewpie Saos Wijen Sangrai
100 mlAir untuk merebus
Susu Madu
200 mlSusu Full Cream
secukupnyaMadu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua sayuran dan potong-potong sesuai selera. Rebus sosis dan sayuran untuk salad lalu tiriskan. Tata di piring saji lalu siram sayuran dengan Kewpie Saos Wijen Sangrai.
2

Rebus kentang dan bawang bombay hingga matang lalu tiriskan. Segera haluskan dengan garpu/uleg-uleg selagi panas agar mudah hancur. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus dihaluskan. Setelah halus, campur adonan dengan seledri cincang, parutan keju dan lada bubuk. Aduk hingga rata kemudian sajikan dengan sosis rebus, salad, dan susu sehat.