Salade au oeuf et avocat

Name: Salade au oeuf et avocat
Yield: Pour 2 personne
Cuisine: France
Ingredients: 1 avocat; 4 oeuf; 1 poignet d'aneth; 1 poignet de persil; Le jus d'un demi citron; 1 pincé de sel; 1 filet d'huile d'olive

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Ingrédients

Pour 2 personne

1avocat
4oeuf
1poignet d'aneth
1poignet de persil
Le jus d'un demi citron
1pincé de sel
1filet d'huile d'olive

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Instructions de cuisine

1

Faire cuire les oeufs dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes pour que il soit cuit dur
2

Écraser l'avocat dans un bol avec une fourchette jusqu'à obtenir un mélange lisse
3

Écaillé les oeufs puis coupée les oeufs en petit morceaux
4

Mélanger les oeufs avec l'avocat, les herbe, le citron, le sel et l'huile d'olive
5

Servir immédiatement a la température ambiante ou servir froid avec du pain