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Spaghetti alle vongole
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Foto di Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

 Lorena Leonardi
Lorena Leonardi @cook_21833265
Zafferana Etnea

Spaghetti alle vongole

 Lorena Leonardi
Lorena Leonardi @cook_21833265
Zafferana Etnea
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Ingredienti

20 minuti
3 porzioni
  • 300grammi di vongole
  • 350grammi di spaghetti trafilati al bronzo
  • 6pomodorini
  • Olio extravergine d'oliva
  • Prezzemolo
  • 2 spicchid'aglio
  • q.bVino bianco
  • Sale
  • Pepe
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Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    In una padella scalda un po' d'olio con mezzo spicchio d'aglio, aggiungere le vongole e quando si saranno aperte, sfumatele con un po' di vino bianco

    Foto del passaggio 1 della ricetta Spaghetti alle vongole
    Foto del passaggio 1 della ricetta Spaghetti alle vongole
  2. 2

    Aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e lasciateli cucinare per 10 minuti. nel frattempo mettete la pasta nell'acqua salata... dividere le vongole dal sughetto e mettetele da parte

    Foto del passaggio 2 della ricetta Spaghetti alle vongole
    Foto del passaggio 2 della ricetta Spaghetti alle vongole
  3. 3

    Nella stessa padella dove avete cucinato le vongole, mettere un 'altro spicchio d'aglio, l'olio e i sei pomodorini tagliati a pezzetti

    Foto del passaggio 3 della ricetta Spaghetti alle vongole
    Foto del passaggio 3 della ricetta Spaghetti alle vongole
    Foto del passaggio 3 della ricetta Spaghetti alle vongole
  4. 4

    Fate cucinare i pomodori per 5/6 minuti e aggiungete le vongole. Fate insaporire per un paio di minuti e aggiungete il sughetto conservato precedentemente..

    Foto del passaggio 4 della ricetta Spaghetti alle vongole
    Foto del passaggio 4 della ricetta Spaghetti alle vongole
  5. 5

    Finite la cottura della pasta un paio di minuti prima dentro il sughetto, completate con pepe e prezzemolo, e il piatto è pronto..

    Foto del passaggio 5 della ricetta Spaghetti alle vongole
    Foto del passaggio 5 della ricetta Spaghetti alle vongole
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 Lorena Leonardi
Lorena Leonardi @cook_21833265
il 08 aprile 2020 12:15
Zafferana Etnea
Ciao sono Lorena, adoro cucinare e scoprire nuove ricette...
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Spaghetti Vongole

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