Gulai Tahu Tempe Kemangi

Name: Gulai Tahu Tempe Kemangi
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 balok Tahu kuning; 4 balok Tempe; 5 Kacang panjang; 8 butir Bawang merah; 4 siung Bawang putih; sesuai selera Cabe rawit; 4 Batang Cabe besar merah; 1/2 butir Kelapa (buat kanil); 1 ruas Lengkuas; 1/2 sdt Kunyit bubuk; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu instan; sesuai selera Daun kemangi; 500 ml air; 6 sdm Minyak goreng

Yuanita Dewi P @_nithaa

Jakarta Selatan

Pengen makan gulai pedes yg bahannya vege..
#dirumahaja
#eksperimen🤩

Lebih banyak

Gulai Tahu Tempe Kemangi

Yuanita Dewi P @_nithaa

Jakarta Selatan

Pengen makan gulai pedes yg bahannya vege..
#dirumahaja
#eksperimen🤩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

4 balokTahu kuning
4 balokTempe
5Kacang panjang
8 butirBawang merah
4 siungBawang putih
sesuai seleraCabe rawit
4 BatangCabe besar merah
1/2 butirKelapa (buat kanil)
1 ruasLengkuas
1/2 sdtKunyit bubuk
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu instan
sesuai seleraDaun kemangi
500 mlair
6 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bumbu, kemudian haluskan, setelah halus panaskan minyak goreng pada penggorengan, lalu tumis hingga harum.
2

Siapkan bahan²
3

Masukkan kacang panjang yg telah dipotong sesuai selera, kedalam bumbu yg telah ditumis, lalu beri air, biarkan sebentar, kemudian masukkan tahu tempe, tambahkan santan, dan biarkan hingga bumbu merasuk, beri gula, garam, dan penyedap sesuai selera.
4

Setelah dirasa bumbu meresap, terakhir masukkan daun kemangi sebagai pilihan lain dari daun salam, aduk hingga rata biarkan sebentar dan matikan api kompor, Siap disajikan.