7. Bebek putih khas aceh
Udah lama pengen makan bebek tapi ketunda terus karna si gadis lebih milih makan ikan. Mumpung ada ayahnya (biasanya LDM 😭) yaudah deh eksekusi
7. Bebek putih khas aceh
Udah lama pengen makan bebek tapi ketunda terus karna si gadis lebih milih makan ikan. Mumpung ada ayahnya (biasanya LDM 😭) yaudah deh eksekusi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan bebek lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam.
- 2
Haluskan bumbu halus dengan blender lalu tuang ke bebek, biarkan sebentar.
- 3
Panaskan wajan, tuang sedikit minyak, tumis duo bawang, setelah agak layu tuang bumbu kering dan tumis sampai harum.
- 4
Setelah harum, tuang bebek yang telah dilumuri bumbu halus, biarkan sebentar sampai bumbu agak meresap. Tuang santan kental, aduk2 agar tidak pecah santannya. Masak sampai daging bebek empuk dengan api kecil. Koreksi rasa.
- 5
Setelah matang dan empuk, boleh ditambah kentang, masak sampai kentangnya matang 😘
- 6
Tips: Bagi yang punya panci presto, bisa tumis bumbu kering dalam panci presto, setelah harum tuang bebek beserta bumbu dan tutup presto, masak sampai 30 menit agar daging bebek empuk, setelah empuk dan uap panas hilang, keluarkan bebek ke wajan biasa, tuang santan dan masak seperti step sebelumnya. Slamat menikmati 😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar