Écraser les crakers avec un peu de beurre, jusqu’à obtenir un pâte à mettre au four à 180 degrés pendant 8min

Mélanger ricotta et la cuillère à soupe de mascarpone afin que ça soit un peu plus onctueux, saumon coupé en morceaux, persil, ciboulette

Prendre un emporte pièce et couper la partie avec les crakers et rajouter le mélange ricotta saumon

Mettre au frigo au moins 4h et enlever l’emporte pièce avant de servir