Soto Ceker Simple

Name: Soto Ceker Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker (rebus lalu buang air rebusan pertama); Bumbu uleg; 2 bawang putih; 6 bawang merah; 1/2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 kemiri; Bumbu cemplung; Daun salam; Sereh; Bumbu; 1/2 santan instan 65ml; Garam; Masako ayam; Gula; Minyak untuk menumis; Pelengkap; Bawang goreng; Daun bawang

Sarah Cahyawati @cook_4905751

Jakarta Timur

Soto Ceker Simple

Sarah Cahyawati @cook_4905751

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker (rebus lalu buang air rebusan pertama)
Bumbu uleg
2bawang putih
6bawang merah
1/2 ruasjahe
1 ruaskunyit
2kemiri
Bumbu cemplung
Daun salam
Sereh
Bumbu
1/2santan instan 65ml
Garam
Masako ayam
Gula
Minyak untuk menumis
Pelengkap
Bawang goreng
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah rebusan pertama ceker dibuang, rebus lagi sampai ceker lunak dengan sereh dan daun salam
2

Tumis bumbu uleg dengan minyak, aduk terus sampai wangi yah dan jgn sampe gosong
3

Setelah itu masukan tumisan ke rebusan ceker, lalu bumbui masako ayam, garam gula, tes sampai rasanya pas
4

Jika ceker sudh empuk dan rasa pas masukan 1/2 santan instan aduk terus hingga mendidih lalu matikan api
5

Taburkan daun bawang dan jadi deh