☆Clafoutis à la Rhubarbe☆
#dessert #printemps Super fondant avec une petite pointe d'acidité !! Un délice cette recette !
☆Clafoutis à la Rhubarbe☆
#dessert #printemps Super fondant avec une petite pointe d'acidité !! Un délice cette recette !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Eplucher la rhubarbe
- 2
Couper les tiges en tronçons. Les faire cuire à la vapeur. Les laisser égoutter
- 3
Préchauffer le four à 210°C
- 4
Beurrer généreusement un moule à gratin et le poudrer de sucre
- 5
Casser les oeufs dans un bol, ajouter la farine, le lait, la crème, les sucres, le sel et la cannelle. Battre le mélange à la fourchette
- 6
Verser ce mélange dans le plat. Y répartir les morceaux de rhubarbe. Les enfoncer légèrement dans la pâte
- 7
Enfourner et cuire 40 mn jusqu’à ce que la pâte se boursoufle autour des morceaux de rhubarbe et soit bien dorée)
- 8
Saupoudrer le gâteau de sucre glace dès qu’il sort du four et le servir tiède ou froid
- 9
Déguster 😋
Cooksnaps
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