Rebus mie telur. Sambil menunggu, potong tipis bakso sapi dan sosis. Potong brokoli, wortel dan sawi.

Tumis bawang putih yang sudah di cincang halus. Setelah harum, masukkan udang, sosis dan bakso sapi. Oseng-oseng sebentar. Tambahkan minyak wijen dan saos tiram.

Masukkan wortel dan brokoli. Aduk rata. Tambahkan kaldu ayam dan sawi.

Test rasa, tambahkan gula, garam dan lada. Setelah sesuai, masukkan sawi. Tunggu hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. Setelah mengental, matikan kompor.

Goreng rebusan mie dengan minyak yang banyak (hingga mi terendam). Gorengnya biar bisa bentuknya lingkaran, saya paka serok lalu saya rendam. Tunggu hingga kering lalu angkat.

Siap disajikan.