Mousse au chocolat a l'aquafaba
De bonnes mousse au chocolat vegan qui raviront les amoureux des animaux. L'aquafaba est le jus des pois chiche que l'on trouve dans les boîtes de conserve. Quand on les fouette ils réagissent comme des blanc d'œuf
Mousse au chocolat a l'aquafaba
De bonnes mousse au chocolat vegan qui raviront les amoureux des animaux. L'aquafaba est le jus des pois chiche que l'on trouve dans les boîtes de conserve. Quand on les fouette ils réagissent comme des blanc d'œuf
Instructions de cuisine
- 1
Fouettez le jus de pois chiche bien froid au robot. Vous allez obtenir une mousse blanche pas aussi compacte que des blancs en neige. C'est normal. Ajoutez le sucre et fouettez encore
- 2
Faites fondre le chocolat au bain marie et ajoutez le au mélange en même temps que votre petit truc en plus. Le piment d'Espelette est vraiment original mais va extrêmement bien avec le chocolat. Ne rajoutez pas de sel car le.jus de pois chiches est déjà salé
- 3
Laissez au frigo jusqu'à ce que ca prenne. En 1 heure mes mousses étaient bien fermes.
- 4
Dégustez!
Cooksnaps
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