Udon Kuah

Name: Udon Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus Udon beku; Air 700 ml untuk merebus; Bawang putih 2 siung, cincang; Bawang bombay 1 buah, iris memanjang; Daun bawang 1 batang, iris serong2; Minyak sayur secukupnya utk menumis; 2 sendok makan Saus tiram; 1/2 sendok teh Minyak wijen; 1 sendok makan Kecap asin; secukupnya Gula pasir atau madu; 500 ml Air matang sekitar; 1/2 sachet Royco sapi; Bubuk cabai secukupnya jika ingin rasa pedas

nanda @nandamemasak

Niat hati ingin buat niku udon m*ru*ame tapi karena bahan dashi nya cukup sulit (menurut saya) jadilah di buat versi lain

Lebih banyak

Udon Kuah

nanda @nandamemasak

Niat hati ingin buat niku udon m*ru*ame tapi karena bahan dashi nya cukup sulit (menurut saya) jadilah di buat versi lain

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusUdon beku
Air 700 ml untuk merebus
Kuah
Bawang putih 2 siung, cincang
Bawang bombay 1 buah, iris memanjang
Daun bawang 1 batang, iris serong2
Minyak sayur secukupnya utk menumis
2 sendok makanSaus tiram
1/2 sendok tehMinyak wijen
1 sendok makanKecap asin
secukupnyaGula pasir atau madu
500 mlAir matang sekitar
1/2 sachetRoyco sapi
Bubuk cabai secukupnya jika ingin rasa pedas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih di panci, saat mendidih langsung masukkan udon yg telah dikeluarkan dari bungkusnya. Rebus 2 menit, aduk sebentar supaya tidak saling menempel, lalu tiriskan.
2

Ambil wajan, atau panci anti lengket. Beri minyak sayur secukupnya, tunggu panas. Masukan bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging masak hingga setengah matang
3

Masukkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, lalu air. Aduk.
4

Masukkan royco, dan gula. Tes rasa, tambahkan sesuai selera. Hingga terasa pas. Masak kuah hingga mendidih
5

Tata udon di mangkuk. Lalu siram dengan kuah daging. Beri daun bawang di atasnya. Dan bubuk cabai jika ingin pedas