Le vrai New York cheesecake 🇺🇸
Je profite pour aussi faire des recettes que je n’avais jamais pris le temps de faire et le cheesecake en faisait partie ☺️. Pour une 1ere c’est une délicieuse réussite que je partage avec vous ! Voici la recette du vrai New York cheesecake (à vrai dire je n’ai pas vraiment de point de comparaison puisque j’aurai du aller pour la 1ere fois à New York la semaine prochaine 😔) alors si vous êtes connaisseur j’attends vos retours 🤗
#cuisinesumonde #monassiettevoyage
A déguster avec un coulis de fruits rouges ou de caramel au beurre salé. J’ai utilisé la recette du caramel au beurre salé de @loreine 👌
Le vrai New York cheesecake 🇺🇸
Je profite pour aussi faire des recettes que je n’avais jamais pris le temps de faire et le cheesecake en faisait partie ☺️. Pour une 1ere c’est une délicieuse réussite que je partage avec vous ! Voici la recette du vrai New York cheesecake (à vrai dire je n’ai pas vraiment de point de comparaison puisque j’aurai du aller pour la 1ere fois à New York la semaine prochaine 😔) alors si vous êtes connaisseur j’attends vos retours 🤗
#cuisinesumonde #monassiettevoyage
A déguster avec un coulis de fruits rouges ou de caramel au beurre salé. J’ai utilisé la recette du caramel au beurre salé de @loreine 👌
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez votre four à 180•C
Mettez du papier de cuisson dans le fond d’un moule amovible de 22cm.
Mixez les spéculos puis ajoutez le beurre fondu. Tapissez le fond du moule avec en tassant bien afin d’obtenir une épaisseur régulière. Réservez au frais
- 2
Mélangez le fromage blanc avec le fromage frais, la crème liquide et le citron. Ajoutez le sucre en 3 fois tout en fouettant puis les œufs un par un.
Versez la préparation sur la pâte. - 3
Enfournez 55min et saupoudrez de sucre glace 10min avant la fin de la cuisson.
Sortez le cheesecake du four et laissez refroidir. Puis réservez au frais pendant 12h (j’ai jamais pu attendre 12h 🤣🤣🤣) au moment de servir démoulez le gâteau sur un plat.
Cooksnaps
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