Iga Bakar Pedas Teflon

Name: Iga Bakar Pedas Teflon
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram iga sapi (isi sekitar 6-7 potong); Secukupnya kecap; 1 keping kecil gula aren/gula jawa; 1 lembar daun salam; 1 btang sereh geprek; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 butir kemiri; 1/2 sdm ketumbar; 2 bh cabe kriting merah; 2 bh cabe rawit merah; Kecap; Irisan cabe; Irisan bawang merah

Refranisa @cook_16637324

Serpong, Tangerang Selatan

Buka puasa dengan menu terrrreenduulllll bangett. Mantab jiwa lah pokoknyaaa

#menubukapuasa
#dirumahaja

Buka puasa dengan menu terrrreenduulllll bangett. Mantab jiwa lah pokoknyaaa

#menubukapuasa
#dirumahaja

Lebih banyak

Iga Bakar Pedas Teflon

Refranisa @cook_16637324

Serpong, Tangerang Selatan

Buka puasa dengan menu terrrreenduulllll bangett. Mantab jiwa lah pokoknyaaa

#menubukapuasa
#dirumahaja

Buka puasa dengan menu terrrreenduulllll bangett. Mantab jiwa lah pokoknyaaa

#menubukapuasa
#dirumahaja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

500 gramiga sapi (isi sekitar 6-7 potong)
Secukupnyakecap
1 kepingkecil gula aren/gula jawa
1 lembardaun salam
1 btangsereh geprek
Bumbu halus
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 butirkemiri
1/2 sdmketumbar
2 bhcabe kriting merah
2 bhcabe rawit merah
Bumbu oles
Kecap
Irisancabe
Irisanbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih igaa, lalu rebusss dengan air mendidih. Lalu tiriskan (airnya bisa disimpan untuk kuah kaldu) kalo mai cepet empuk bisa pake presto
2

Uleg bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak panas lalu masukan sereh dan daun salam. Tumis hingga harum
3

Setelah harum dan kering masukan air kaldu dan iga. Beri gula jawa dan kecap secukupnya. Tunggu hingga bumbu merasuk, asat dan mengental
4

Masukan daging kedalam bumbu oles.lalu bakar menggukanan teflon. Setelah matang sajikan dengan nasi hangat