Ayam Panggang Bumbu Rendang

Name: Ayam Panggang Bumbu Rendang
Yield: 8-10 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan; 1,5 kg ayam; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; Bumbu Halus; 1 jempol jahe; 2 jempol lengkuas; 5 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 15 buah cabe; 2 ruas jari kunyit; 2 batang sereh (2ruas digeprek); 100 ml santan kental; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; secukupnya gula; secukupnya garam; 300 ml air; secukupnya daun pisang

Risawitha Bernazh @cook_5663093

Palembang

Menu buka hari pertama tetep dengan masakan Mama yg super enaakkkkkkk 🤤🤤

Lebih banyak

Ayam Panggang Bumbu Rendang

Risawitha Bernazh @cook_5663093

Palembang

Menu buka hari pertama tetep dengan masakan Mama yg super enaakkkkkkk 🤤🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8-10 Porsi

Bahan
1,5 kgayam
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
Bumbu Halus
1 jempoljahe
2 jempollengkuas
5 butirkemiri
1 sdmketumbar
15 buahcabe
2 ruas jarikunyit
2 batangsereh (2ruas digeprek)
100 mlsantan kental
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
secukupnyagula
secukupnyagaram
300 mlair
secukupnyadaun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, rebus sebentar buang air rebusan
2

Masukkan ayam, air, santan kental, bumbu halus, sereh geprek, daun salam, daun jeruk, gula,garam koreksi rasa masak hingga air susut
3

Panggang diatas teflon alasi dgn daun pisang, sajikan