Spicy Garlic Butter Prawn ala" Beatus

Name: Spicy Garlic Butter Prawn ala" Beatus
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Udang; 2 lembar bacon (non halal); 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 cabe rawit; 1 cabe merah besar; 3 pack butter @ 10gr (aku pake elle yg unsalted); 1 sdm saus tiram; 1/2 sdm kecap asin; Secukupnya bubuk cabe; Sejumput parsley kering; Jeruk nipis

venna @florensiavenna

Surabaya

MUST TRY!
Terinspirasi dari salah 1 menu di Beatus (resto di Surabaya). Mereka menyajikan kepiting garlic butter. Kepiting nya besar dan lembut dipadukan dg butter sauce dan campuran bacon dan banyak bawang" utuh 🤤. Tapi harga 1 porsi ckup menguras gaji 😅 jdi ckup coba sekali aja.
Karena anak kos ga mampu beli kepiting jadi pake udang aja 😂

Lebih banyak

Spicy Garlic Butter Prawn ala" Beatus

venna @florensiavenna

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

150 grUdang
2 lembarbacon (non halal)
6 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1cabe rawit
1cabe merah besar
3 packbutter @ 10gr (aku pake elle yg unsalted)
1 sdmsaus tiram
1/2 sdmkecap asin
Secukupnyabubuk cabe
Sejumputparsley kering
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang (saya buang kulit cm di sisa kan ekor aja, biar makan nya gampang) cuci bersih lalu kucuri perasan jeruk nipis. Sisihkan. Nanti di cuci lagi saat akan di masak.
2

Kupas bawang merah, bawang putih, cuci bersih. Potong tipis cabe rawit. Potong cabe merah besar (bijinya tidak perlu dibuang). Potong bacon kotak".
3

Masukan butter, tumis bawang merah dan bawang putih sampai agak layu. Masukan potongan bacon dan cabe. Aduk"
4

Masukan udang, aduk sampai mulai berubah warna, tambahkan saus tiram, kecap asin, parsley, dan bubuk cabe. Aduk rata sampai udang matang. Angkat dan sajikan.