Tarte aux oignons
Cette tarte est devenue un classique a la maison, on l'adore!! Je fais toujours la pâte à base de farine de pois chiche mais vous pouvez tout a fait la remplacer par une pâte brisée!
Tarte aux oignons
Cette tarte est devenue un classique a la maison, on l'adore!! Je fais toujours la pâte à base de farine de pois chiche mais vous pouvez tout a fait la remplacer par une pâte brisée!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pour la pâte, mélangez les deux farines, ajoutez l'huile et l'eau, pétrir la pâte, si elle manque d'humidité, ajoutez y un peu d'eau.
- 2
Etalez la pâte au rouleau et la mettre dans un moule a tarte recouvert d'une feuille sulfurisée.
- 3
Pelez et coupez vos oignons en grosses lamelle, faites les revenir dans une pôele une bonne dizaine de minutes avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez-y du sel, poivre et thym à votre convenance.
- 4
Dans un saladier mélangez le lait et les oeufs, du thym, muscade, poivre et sel à votre convenance. Ajoutez-y la cancoillotte. (pour que celle-ci se mélange bien je la passe 20 secondes au micro-onde avant!)
- 5
Enfin ajoutez les oignons à votre appareil à quiche et versez le tout sur votre pâte.
- 6
Enfournez environ 40 minutes dans un four à 180 degrés.
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