Chicken mozarella bitterballen

Name: Chicken mozarella bitterballen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ayam giling; 3 buah kentang; 200 gr tepung terigu; 2 kotak kecil susu putih plain (saya pake ultra mimi punya anak); 2 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay; 2 batang daun bawang; 2 batang seledri; 1 sndk makan kaldu ayam; 1 sndk teh pala bubuk; secukupnya Merica; secukupnya Garam; 2 sndk makan salted butter (saya pake anchor); Keju mozarella secukupnya potong kotak2 1 x 1 cm kurang lebih; 3 butir telur; 2 bungkus tepung roti (pakai panir jg bisa tp jdnya ga crispy)

Sharleen Steffanie Soehartono Tapilatu @ani2ono2

Tangsel

Lg iseng sore2 bikin cemilan buat anak.... Biasanya gak pake mozarella tp ada mozarella nganggur jd coba2 pakein aja ternyata enak jg...

Lebih banyak

Chicken mozarella bitterballen

Sharleen Steffanie Soehartono Tapilatu @ani2ono2

Tangsel

Lg iseng sore2 bikin cemilan buat anak.... Biasanya gak pake mozarella tp ada mozarella nganggur jd coba2 pakein aja ternyata enak jg...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grayam giling
3 buahkentang
200 grtepung terigu
2 kotak kecilsusu putih plain (saya pake ultra mimi punya anak)
2 siungbawang putih
1 buahbawang bombay
2 batangdaun bawang
2 batangseledri
1 sndk makankaldu ayam
1 sndk tehpala bubuk
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
2 sndk makansalted butter (saya pake anchor)
Keju mozarella secukupnya potong kotak2 1 x 1 cm kurang lebih
Untuk lapisan
3 butirtelur
2 bungkustepung roti (pakai panir jg bisa tp jdnya ga crispy)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, potong kecil2, lalu goreng spt goreng french fries... Sampai kecoklatan, lalu angkat dan hancurkan pakai garpu atau tumbuk pakai ulekan. Sisihkan
2

Tumis mentega, bawang putih, bawang bombay sampai harum... Masukan ayam cincang... Lalu kaldu, garam, pala...
3

Tunggu ayam matang lalu masukan tepung terigi sedikit2... Setelah menggumpal rata masukan susu... Lalu setelah tercampur rata matikan api...
4

Campur bahan td dgn kentang yg sudah dihancurkan... Lalu masukan daun bawang dan seledri....
5

Campur pakai tangan biar rata... Lalu koreksi rasa... Tambahin merica kl suka... Lalu ambil satu bulat2in adonan td jgn lupa masukin mozarella yg sudah dipotong kotak2... Sesuai selera aja...
6

Setelah dibulat2in lumuri dgn telur yg sudah dikocok dan balurkan ke tepung roti... Ulang lg dilumuri telur dan balurkan tepung roti kl mau lebih bagus dan tdk pecah saat digoreng...
7

Jadi dehhhh.... Goreng sampai kecoklatan... Atau kl mau disimpan langsung masukin freezer tanpa digoreng....
8

Makan pakai mustard, tomato sauce dan chili sauce baru mantab.....