Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre la levure boulangère dans un peu d'eau tiède, en ajoutant une petite cuillère à café de sucre, laisser gonfler pendant quelques minutes.
- 2
Mélanger tout les ingrédients (y compris la levure boulangère) afin d'obtenir une pâte malléable et bien molle
- 3
Laisser reposer 1h. Puis dégazé la pâte
- 4
Farinez votre plan de travail puis étalez votre pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie à hauteur d'environ 2cm d'épaisseur
- 5
A l'aide d'un emporte-pièce / ou d'un verre, faites vos batbouts que vous laissez reposer sur du papier cuisson / torchon pendant 10 minutes. Vos batbouts devraient un peu gonfler.
- 6
Faites cuire vos batbouts sur une plaque chaude SANS matières grasses (huile/beurre etc..).
- 7
Laisser cuire des 2 côtés, vos batbouts vont gonfler
- 8
Vous pouvez par la suite les garnir avec les ingrédients de votre choix. Par exemple, j'ai choisi un mélange à base de maïs/thon/vinaigrette.
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