Soufflé au chocolat 🇫🇷
Spécialité française 🇫🇷. Un dessert léger comme un nuage ☁️ ! Je n’ai jamais mangé une chose aussi légère et gourmande 😍
#cuisinedumonde
Soufflé au chocolat 🇫🇷
Spécialité française 🇫🇷. Un dessert léger comme un nuage ☁️ ! Je n’ai jamais mangé une chose aussi légère et gourmande 😍
#cuisinedumonde
Instructions de cuisine
- 1
Au micro onde, faire fondre le chocolat.
- 2
Dans un bol, mélanger les jaunes d’œufs avec la maïzena.
- 3
Dans une casserole, faire bouillir le lait et la crème liquide. Verser ce mélanger sur les jaunes et faire épaissir à feu doux sans cesser de remuer. La préparation doit napper la cuillère. Y ajouter le chocolat fondu et réserver.
- 4
Dans un saladier, fouetter les blancs en neige, ajouter le sucre et fouetter à nouveau 30 secondes.
- 5
Incorporer délicatement le blancs en neige à l’autre préparation.
- 6
Verser la préparation au 3/4 dans les ramequins préalablement beurrés et sucrés.
- 7
Enfourner 12 à 15 minutes à 180 •C.
- 8
A déguster dès la sortie du four !
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