Telur puyuh sambal terasi daun kemangi

Name: Telur puyuh sambal terasi daun kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 btr telur puyuh; secukupnya Daun kemangi; 1 buah tomat; 8 cabai setan; 12 cabai rawit; 3 cabai merah; 1 siung bawang putih; 5 siung bawangmerah; 1/2 bks trasi udang abc; 1 btr Gula merah; Garam; Penyedap; Sedikit air; minyak goreng; daun salam; lengkuas; Daun jeruk

Munalisa @cook_9880841

DEMAK-PATI

Pengen yg simple dan nampol rasanya pas buka puasa bikin selera makan nambah dan nambah lagi 😁😁

Lebih banyak

Telur puyuh sambal terasi daun kemangi

Munalisa @cook_9880841

DEMAK-PATI

Pengen yg simple dan nampol rasanya pas buka puasa bikin selera makan nambah dan nambah lagi 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 btrtelur puyuh
secukupnyaDaun kemangi
1 buahtomat
8cabai setan
12cabai rawit
3cabai merah
1 siungbawang putih
5 siungbawangmerah
1/2 bkstrasi udang abc
1 btrGula merah
Garam
Penyedap
Sedikitair
minyak goreng
daun salam
lengkuas
Daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas telur puyuh, goreng agak kecoklatan angkat.
2

Cuci cabai,tomat,bawang merah dan bawang putih. Kemudian rebus hingga matang.
3

Uleg cabai,tomat dan bawang yg sdh direbus kemudian tambah garam,penyedap,terasi dan Gula merah uleg semua bahan samapi halus.
4

Setelah halus tambah daun salam,lengkuas dan daun jeruk
5

Kemudian gongso/sangrai dg wajan yg sudah dikasih minyak goreng sebelumnya sangrai smapai harum kemudian masukkan telur puyuh yg sdh digoreng tadi, aduk merata tambahkan sedikit air kemudian tambahkan daun kemangi tadi,masak sampai air agak menyusut.
6

Dan sudah matang,siap utuk dibuat menu berbuka 😁