Préchauffez le four à 150 degrés. Tapissez le moule de papier sulfurisé, étalez la pâte brisée et piquez la.

Verser le lait dans une casserole avec les deux sachets de sucre vanillé et la cuillère à soupe d'arôme de vanille puis le faire bouillir.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre, ajoutez la maïzena et mélangez bien.

Verser le lait vanillé bouillant sur le mélange tout en remuant constamment.

Remettez le tout dans la casserole et laissez chauffer à feu doux jusqu'à épaississement. Quand des cloques apparaisse, enlever du feu, puis verser la préparation sur la pâte.

Enfournez pendant 1h. Le flan est cuit lorsque la pointe du couteau ressort sèche et que la surface a pris une jolie couleur brune.

Bonne dégustation 🤗