Soufflé au chocolat au coeur fondant 🍫
Pour 4 petits ramequins ou 2 gros ramequins pour les gourmands
Soufflé au chocolat au coeur fondant 🍫
Pour 4 petits ramequins ou 2 gros ramequins pour les gourmands
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faites chauffer le lait jusqu'à ébullition. Pendant ce temps mélanger vos jaunes d'oeuf avec la maïzena.
- 2
Lorsque le lait est prêt mélanger un petit peu a vos jaunes d'oeuf puis ajouter cette préparation au reste de lait. Mélanger jusqu'à épaississement.
- 3
Fouettez vos blancs d'oeuf puis ajouter délicatement le sucre. Fouettez de nouveau. Intégrer vos blancs d'oeufs à la préparation.
- 4
Beurrez vos ramequins. Ajoutez du sucre, enlever le surplus. Remplissez les au 2/3 !
- 5
Ajoutez un carré de chocolat au coeur de chaque ramequin.
- 6
Faites cuire 15 minutes à 180 degrés.
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