Pour commencer faite cuire les Pommes de Terre dans l'eau avec la peau. Ensuite retiré la peau, les placer dans une Tamise, les écrasés mais pas en purée laisser des morceau grossier.

Ajouter, sel, poivre, curcuma, persil, ail et pour finir casser les oeufs au-dessus. À l'aide d'une fourchette ou d'une cuillère bien mélanger afin que les pommes de terre soit bien assaisonnée de partout. Si il faut écraser encore un peu n'hésité pas. Pour terminer ajouter le fromage râpé et mélanger à nouveau.

Placer une poêle avec de l'huile plus ou moins moitié de la poêle. Former des boules avec votre mélange et ensuite les appaltir afin de former une sorte de palet. Si votre mélange ne tiens pas avant de les mettre dans l'huile tremper les dans la farine ensuite dans la poêle et le tour est joué 😋😋