Sup Iga Sapi

Name: Sup Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Iga Sapi; 3 buah Wortel besar; 2 buah Tomat; Daun bawang; 15 siung Bawang putih haluskan; 1 buah Bawang Bombay cincang; 1/2 sdt Lada; Bunga lawang 1 buah; Biji Pala 1/2 butir; Cengkeh 5 batang kecil; Kayu Manis 1 batang sedang; 3 butir Kapulaga; 3 sdt Gula; 1 sdt Garam; Maggie; Masako sapi

Marisa Septiani @cook_11689432

Sup Iga Sapi

Marisa Septiani @cook_11689432

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgIga Sapi
3 buahWortel besar
2 buahTomat
Daun bawang
Bumbu
15 siungBawang putih haluskan
1 buahBawang Bombay cincang
1/2 sdtLada
Bungalawang 1 buah
BijiPala 1/2 butir
Cengkeh 5 batang kecil
Kayu Manis 1 batang sedang
3 butirKapulaga
3 sdtGula
1 sdtGaram
Maggie
Masako sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebusan Pertama : masukan daging Dan air, rebus singkat smp mendidih kemudian tiriskan, buang rebusan pertama
2

Rebusan kedua : rebus daging, tambahkan garam + biji pala
3

Tumis bumbu sampai harum Dan berubah warna kemudian masukan kedalam panci daging yg sedang direbus
4

Tunggu sampai iga empuk -+ 1,5 jam
5

Masukan wortel
6

Masukan Gula Garam, Maggie, masako sapi
7

Koreksi rasa
8

Sajikan dengan irisan tomat dadu