Flan aux épinards

Name: Flan aux épinards
Cuisine: France
Ingredients: 3 oeufs; 2 , 5 cs de farine; 20 cl crème semi epaisse; 75 g d’emmental Leerdammer haché; 250 g d’épinards frais; Noix de muscade; Sel poivre

jurabedel @jurabedel

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Ingrédients

3oeufs
2, 5 cs de farine
20 clcrème semi epaisse
75 gd’emmental Leerdammer haché
250 gd’épinards frais
Noix de muscade
Sel poivre

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Instructions de cuisine

1

Enlevez les nervures des feuilles d’épinards, les laver, les égoutter.
2

Faire revenir dans l’huile d’olive les feuilles d’épinards 2 min.Bien les égoutter.
3

Préchauffez le four à 170 degrés.
4

Battre les œufs, la farine, la crème, la noix de muscade râpée, sel et poivre.
5

Ajoutez les épinards.Bien mélanger.Mettre en dernier le fromage haché au robot.
6

Beurrer le moule.
7

Verser la préparation dans le moule et laisser cuire 35 /40 min.