Dimsum ayam & udang

Name: Dimsum ayam & udang
Yield: untuk 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam fillet broiler saya pake bagian paha; 3 ons udang yg sudah dikupas; 2 ons bengkuang yg diparut; 1 sdm garam,; 1 sdm kecap asin; 4 sdm minyak wijen; 3 sdm saus tiram; 4 sdm gula pasir; 2 sdm bawang putih goreng bubuk; 1 sdt merica; 1 sdm kaldu jamur; 250 gr sagu tani; 1 buah wortel diparut untuk hiasan; Kulit lumpia spring roll; Bahan saus:; Saus sambel extra pedas; 1 buah jeruk limo; secukupnya Air,garam dan gula

ricka rosmalia @cook_19459460

Indramayu

Dimsum ayam & udang

ricka rosmalia @cook_19459460

Indramayu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 10 porsi

1 kgayam fillet broiler saya pake bagian paha
3 onsudang yg sudah dikupas
2 onsbengkuang yg diparut
1 sdmgaram,
1 sdmkecap asin
4 sdmminyak wijen
3 sdmsaus tiram
4 sdmgula pasir
2 sdmbawang putih goreng bubuk
1 sdtmerica
1 sdmkaldu jamur
250 grsagu tani
1 buahwortel diparut untuk hiasan
Kulit lumpia spring roll
Bahan saus:
Saus sambel extra pedas
1 buahjeruk limo
secukupnyaAir,garam dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling daging ayam dan udang
2

Masukan garam,gula,merica bawang putih bubuk,kaldu jamur,saus tiram,gula pasir giling lagi..masukan tepung sagu tani terakhir masukan bengkuang yg sudah diparut aduk..adonan siap digunakan
3

Ambil kulit lumpia saya potong jadi 4,masukan adonan..susun di panci sampe selesai terakhir beri parutan wortel di atasnya..kukus selama 30 menit saus:campur saus sambal beri perasan jeruk limo tambahkan air,gula dan garam..selesai deh..hidangkan dengan saus selamat mencoba