Pain brioché aux raisins secs
Pain brioché aux raisins secs
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un saladier, verser la farine,et mélangez-la avec le sucre et le sel 🧂
- 2
Versez la levure de boulanger dans un verre, et ajoutez-y le lait et l’eau tiède (25°C maximum). Mélangez quelques instants.
- 3
Creusez un puits au centre de la farine et placez-y l’œuf légèrement battu,le beurre fondue tiède et le mélange à la levure.
- 4
Commencez à pétrir la pâte. Des qu’elle commence à être homogène, incorporer les raisins secs,puis continuer à pétrir pendant 10 minutes,jusqu’à ce que la pâte ne colle presque plus aux parois du saladier.
- 5
Placez la pâte dans un moule à cake, couvrez d’un torchon et laissez reposer 2 heures à température ambiante
- 6
Préchauffez votre four à 180°C. Dès qu’il est chaud,enfournez le pain brioché à et cuisez pendant 50 minutes.
- 7
Laissez refroidir avant de déguster,tartine de confiture ou de miel 🍯 bonne appétit 😜
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