Ikan Bakar Manis Pedas

Name: Ikan Bakar Manis Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan 500gr -1kg (blh ikan apa aja); 2 bh jeruk nipis (lumuri ikan); 1 sdt kaldu jamur (optional); 1 sdm margarin (optional) agar lebih gurih; 2 sdm minyak goreng (blender bumbu halus); 9 sdm kecap manis (bango); 3 sdm asam jawa; Bumbu Halus :; 100 gr cabe merah keriting; 8-10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 cm kunyit; 1,5 sdm garam; 3 sdm cabe halus

Leny Jusctine @jusctine

Tangerang

Ni recook dr youtube ny uni cheche
Masakanny dah pass di lidah..
Msh edisi #dirumahaja , #CookpadCommunity_Tangerang
#FestivalRamadanCookpad

Lebih banyak

Ikan Bakar Manis Pedas

Leny Jusctine @jusctine

Tangerang

Ni recook dr youtube ny uni cheche
Masakanny dah pass di lidah..
Msh edisi #dirumahaja , #CookpadCommunity_Tangerang
#FestivalRamadanCookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan 500gr -1kg (blh ikan apa aja)
2 bhjeruk nipis (lumuri ikan)
1 sdtkaldu jamur (optional)
1 sdmmargarin (optional) agar lebih gurih
2 sdmminyak goreng (blender bumbu halus)
9 sdmkecap manis (bango)
3 sdmasam jawa
Bumbu Halus :
100 grcabe merah keriting
8-10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 cmkunyit
1,5 sdmgaram
3 sdmcabe halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan yg tlh dicuci bersih dgn jeruk nipis & garam, diamkan 30mnt. Kmdn bilas
2

Blender bumbu halus + 2sdm minyak goreng biar bs berputar,stlh halus tambahkan kaldu, air asam jawa, cabe halus.pindahkan ke wadah. Masukkan kecap manis kmdn aduk rata.
3

Campurkan bumbu ke ikan, ratain. diamkan 30mnt / 1 - 2 jam dlm kulkas
4

Sebelum dibakar beri margarin ke dlm wadah ikan,aduk rata. Bakar ikan sbl diolesi bumbu. olesin 2-3x, bakar sp matang