Batagor Ikan Dori Kulit Lumpia
Batagor (Bakso-Tahu-Goreng)
Tapi batagor yang satu ini buatnya tanpa tahu
Kebetulan lagi gak ada
Pilihan menu buka puasa
Mepet waktu
Yang simple dan enak pastinya.
Selamat mencobaa!
Batagor Ikan Dori Kulit Lumpia
Batagor (Bakso-Tahu-Goreng)
Tapi batagor yang satu ini buatnya tanpa tahu
Kebetulan lagi gak ada
Pilihan menu buka puasa
Mepet waktu
Yang simple dan enak pastinya.
Selamat mencobaa!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender ikan dori, ayam, irisan daun jeruk dan bawang putih sampai halus. Setelah itu tambahkan garam, lada dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.
- 2
Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan kalis. Bagi adonan menjadi 12 bagian.
- 3
Siapkan lembaran lumpia. Kemudian lipat sesuai selera. Sisihkan.
- 4
Siapkan minyak goreng, kemudian masak dengan api kecil. Goreng sampai keemasan, pastikan adonan tengahnya matang. (Kalo saya, tes tusuk pakai tusukan sate). Tiriskan.
- 5
Siapkan kacang tanah, pilah pilih jangan sampai ada kacang yang busuk. Karna nanti bisa ada rasa pahit. Siapkan minyak lalu goreng dengan api kecil, aduk aduk terus sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- 6
Goreng bawang putih, cabe rawit hingga layu. Kemudian blender bersama kacang tanah.
- 7
Siapkan minyak, lalu masak semua bahan sambel kacang dengan api kecil. Cek rasa, kemudian matikan api.
- 8
Batagor siap dihidangkan untuk berbuka puasa.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar