Croque monsieur courgette chèvre saumon

Name: Croque monsieur courgette chèvre saumon
Yield: Pour 2 personne
Cuisine: France
Ingredients: 8 tranches de pain de mie; 2 courgettes; Oignon, ail; 1 pavé de saumon ou du saumon fumé en tranche; Fromage de chèvre ou à l'ail et aux fines herbes; Moutarde; Fromage râpé

Clem @clem

Cancún

Croque monsieur courgette chèvre saumon

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Ingrédients

Pour 2 personne

8tranches de pain de mie
2courgettes
Oignon, ail
1pavé de saumon ou du saumon fumé en tranche
Fromage de chèvre ou à l'ail et aux fines herbes
Moutarde
Fromage râpé

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Instructions de cuisine

1

Faire revenir les courgettes en rondelles à la poêle avec l'oignon et l'ail. Faire cuire le pavé de suamon.
2

Pendant ce temps, tartiner de moutarde une face de chaque tranche de pain.
3

Disposer les courgettes sur une tranche de pain badigeonnée, puis le fromage de chèvre et le saumon. Recouvrir d'une deuxième tranche de pain moutardée et couvrir de fromage qui fond facilement.
4

Enfourner 10 minutes à 200 degrés, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu/gratiné.