#cuisinelegere #laruchequiditouiEn ce début d'année on a envie de plat un peu plus léger sans pour autant déroger au goût et aux produits locaux... et comme en plus j'ai un immense déficit en fer ce petit plat vite fait rempli toutes les cases !

#astrofood

À déguster en entrée avec des pickles et une salade ou à l'apéritif sur un bon pain de campagne, cette terrine est super simple à réaliser et le mieux étant de la préparer quelques jours avant de la servirPour une terrine de 1kg environ

Le beurre de cacahuètes, très apprécié de nos amis Américains, est une pâte a tartiner que j'utilise principalement en pâtisserie. Ceux qui me suivent sur Instagram®, ont pu s’apercevoir que je m’intéressait aux aliments, et plus particulièrement aux additifs nocifs pour notre santé.C'est pourquoi j'ai décidé de faire moi-même mon beurre de cacahuètes. Alors oui, la texture n'est pas tout à fait la même, normal je n'utilise ni épaississants ni conservateurs.. enfin tout ce tintoui utilisé uniquement par les industriels.La texture peux être plus lisse, j'ai pour ma part laissé quelques petits éclats pour un beurre de cacahuètes "crunchy".La recette est EXTREMEMENT simple alors pourquoi acheter des produits industriels ?

Le petit péché mignon des américains, avec leur fameux sandwich « peanut butter and jelly ». Une bonne tartine ou un quartier de pomme avec le beurre de cacahuètes, un régal !!Le peanut butter est une pâte à tartiner divinement bonne et si simples réaliser seul à la maison !#monlivredecuisine #peanutbutter #beurredecacahuetes

Les montecaos ou ghribia au maghreb sont des petits biscuits très sablés originaires d’Andalousie.Faits de farine, de sucre et d'huile, je viens les agrémenter en introduisant des cacahuètes pour un goût meilleur ❤️

#dessertclassique

En inspiration de la recette de "Tous en cuisine" avec Cyril Lignac 😋 #cuisinedumonde