Nouilles de riz sautées au bœuf, poivrons et sésame
Un plat à la fois convivial et original, qui en plus est très sain avec sa viande maigre, ses légumes et sa cuisson avec peu de matière grasse. Avis aux gourmands qui veillent à leur ligne et aux amateurs de saveurs exotiques ! #cuisinedumonde
Nouilles de riz sautées au bœuf, poivrons et sésame
Un plat à la fois convivial et original, qui en plus est très sain avec sa viande maigre, ses légumes et sa cuisson avec peu de matière grasse. Avis aux gourmands qui veillent à leur ligne et aux amateurs de saveurs exotiques ! #cuisinedumonde
Instructions de cuisine
- 1
Émincer le bœuf et le mettre dans une assiette. Ajouter 2 c.à.s de sauce de soja, 2 cas de vinaigre de vin, salez et rajoutez quelques grains de sésame. Bien mélanger et faire mariner pendant 10 minutes.
- 2
Laver et éplucher la carotte, la couper en julienne et la mariner en l’arrosant de vinaigre de riz, huile de sésame et sauce soja.
Laver et couper en fines lamelles le concombre et le poivron rouge. - 3
Dans une poêle bien chaude faites sauter le bœuf pendant environ 10 min, ensuite rajouter les lamelles de carotte. 5 min après rajouter le poivron.
- 4
En même temps, faites cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante, en suivant les instructions du paquet.
Égouttez-les en fin de cuisson e rajoutez-les avec les lamelles de concombre au mélange de bœuf et légumes.
- 5
Faire sauter encore quelques minutes et assaisonnez selon vos goûts en rajoutant de la sauce soja.
Dressez dans les assiettes et servez de suite.
Cooksnaps
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